Vin Rosé d'APPELATION D'ORIGINE PROTEGEE du Val de Loire - 100% CABERNET FRANC - Clos des Cordeliers "Osé Rosé" - Millésime 2021
Pour mémoire, notre Saumur Rosé "Osé Rosé" a obtenu :
- Médaille d'Or - Concours des Vignerons Indépendants 2022
- Médaille d'Or - Concours des Vins du Val de Loire - Interloire 2022
Ligers de Bronze 2022 - La robe brillante et lumineuse couleur rose pomelo s'ouvre sur un nez riche et attrayant qui associe les odeurs des fruits rouges (groseille, framboise) à des notes de fruits secs. La bouche à l'attaque fraîche offre une matière charnue, un bel équilibre sur la vivacité, ainsi que des arômes fruités (pamplemousse rose, agrumes) qui persistent dans une finale gourmande et élégante. Beau Saumur rosé.
D'un rose lumineux, cette cuvée très aromatique libère des parfums de fruits exotiques et de bonbons anglais. Arômes qui se prolongent avec persistance dans une bouche parfaitement équilibrée entre rondeur et fraîcheur, s'achevant sur une agréable note de cassis.
C'est un rosé tendre et friand caractéristique du « Cabernet Franc » du Saumurois. Il restitue à ce cépage sa rondeur et sa fraicheur.
Ce rosé s'apprécie en apéritif et accompagne délicieusement charcuteries, crudités, quiches, tourtes, poissons et crustacés sans oublier les grillades. Sa tendreté permet de le servir juste avant un dessert.
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