Plus de trois siècles de viticulture et de production de vins

Au Clos des Cordeliers, cela fait plus de 3 siècles que le vignoble
est exploité et que du vin y est produit.


patrimoine clos des cordeliers
 

XVII et XVIIIème : Les premières mentions de culture de la vigne au domaine remontent à 1630. Ensuite ce sont les Cordeliers de Saumur, moines franciscains qui y cultivèrent la vigne et y produisirent leur vin. Ils donnèrent le nom de « Clos des Cordeliers » à cette maison de campagne et ses vignes (renfermées à l'intérieur de petits murs) qu'ils acquirent en 1696 et qu'ils possédèrent jusqu'à la Révolution.

 

XIXème : Acheté à l'Etat par la famille de Madame AMOUROUX (propriétaire de vignobles bordelais) au moment où tous les biens des communautés religieuses furent aliénés, le Clos des Cordeliers était déjà cité parmi les crus les plus renommés pour son vin rouge. En effet, il fut un des rares domaines ligériens mentionnés dans la première « Classification des Vins du Monde » (A. Julien, 1830).

 

« Champigny près de Saumur fournit des vins corsés de très bon goût et très généreux. On estime surtout ceux du Clos des Cordeliers ».
Classement des vins du Monde 1830 par A. Jullien

 

  patrimoine

 

XX et XXIème : La propriété est racheté en 1932 par la famille RATRON qui depuis 4 générations a agrandi, modernisé le vignoble et perpétué la réputation du domaine en produisant du Saumur-Champigny, Appellation d'Origine Protégée du Val de Loire.


Sébastien a succédé aux Frères RATRON Bernard (son papa) et Michel (son oncle).
Assiduité et amour du métier permettent à Sébastien RATRON de perpétuer cette réputation.

 


 

Une tradition qui perdure au fil des générations

sebastien

Sébastien RATRON 
De part sa finesse et sa rigueur, Sébastien crée un vin généreux qu'il aura plaisir à vous faire déguster.

 

marie francoise

Marie-Françoise RATRON 

Passionnée, Marie-Françoise aura le plaisir de vous recevoir pour vous faire partager les joies, les anecdotes du domaine. 

   

" Nous sommes investis quotidiennement dans la culture, la production, la recherche et l'envie de vous faire déguster un véritable Saumur Champigny. 

Passionnés par l'histoire de notre domaine, ce dernier est riche de son passé, de sa vie et son vin s'en fait véritablement l'ambassadeur."

 

 

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Valentin  - Salarié
De part sa rigueur et sa maîtrise du métier de la vigne, Valentin a à cœur de conduire le vignoble de façon authentique.

 
 

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