Vin Rosé d'APPELATION D'ORIGINE PROTEGEE du Val de Loire - 100% CABERNET FRANC - Clos des Cordeliers "Osé Rosé" - Millésime 2021
Ce Rosé a obtenu :
- 1 Liger de Bronze au Salon des Vins de Loire 2022
- 1 Médaille d'Or Salon des Vignerons Indépendants 2022
Sa robe saumonée est rayonnante, son nez est intense et délicat de pêche de vigne, fruits à chaire blanche (poire), légère note abricot frais et florale ensuite. Sa bouche est tendre, fruitée, soyeuse et harmonieuse. En attache, de jolies notes acidulées rafraichissantes sur des petites cerises confites puis arrive l'abricot frais, la pêche de vigne et des notes d'agrumes, clémentine voire mangue.
C'est un rosé tendre et friand caractéristique du « Cabernet Franc » du Saumurois. Il restitue à ce cépage sa rondeur et sa fraicheur.
Ce rosé s'apprécie en apéritif et accompagne délicieusement charcuteries, crudités, quiches, tourtes, poissons et crustacés sans oublier les grillades. Sa tendreté permet de le servir juste avant un dessert.
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