Vin rouge d'APPELATION D'ORIGINE PROTEGEE du Val de Loire - 100% CABERNET FRANC - Clos des Cordeliers Cuvée Tradition - Millésime 2019
Médaille d'Or - concours des Féminalise 2022
Médaille d'Argent - Concours DECANTER 2022 - UK
Cette cuvée Tradition 2019 révèle à la dégustation toutes les caractéristiques du CABERNET FRANC : robe rubis lumineuse, nez fruité aux subtilités florales, bouche fraîche aux tanins élégants. Les raisins sont issus de vignes plantées au cœur de l'appellation SAUMUR-CHAMPIGNY sur des coteaux argilo-calcaires (tuffeau).
Un léger dépôt naturel peu apparaître tout en conservant la qualité du vin.
Vendanges manuelles, 2 tris sur table. Travail mécanique du sol.
Friand et souple, ce 2019 offre un glissant de tanins qui peut épauler un travers de porc, vos buffets festifs, une viande blanche ou rouge, un barbecue ou des fromages. Servi plus frais (14-16°C), ce vin accompagne sans complexe un poisson.
Petit plus : Un accueil chaleureux au domaine qui vous donnera envie de tout goûter et de faire déguster aux amis par la suite.